Các nguyên tắc cần chú ý khi thiết kế phòng bếp

 

Ngày nay, khi mà cuộc sống xã hội phát triển hơn, các hộ gia đình đã chú ý đến thiết kế thẩm mỹ trong không gian sinh hoạt chung. Trong đó không gian nhà bếp chính là không gian được ưu tiên thiết kế hàng đầu bên cạnh không gian phòng khách.

Bởi nhìn vào gian bếp được sắp xếp đẹp đẽ khoa học, cũng chính thể hiện bộ mặt của gia chủ trong cuộc sống hàng ngày. Vây khi thiết kế phòng bếp cần phải chú ý những nguyên tắc gì?

 

1, Nguyên tắc phong thủy khi thiết kế phòng bếp

Phong thủy là một trong những yếu tố hàng đầu mà bất cứ gia đình nào cũng phải cân nhắc khi thiết kế và trang trí nhà cửa. Theo đó, nhà bếp dựa trên ngũ hành mang đầy đủ 5 yếu tố, nên khi thiết kế nhà bếp cần phải sắp xếp cho hợp lý để mang lại những vận may cho gia chủ.

Theo nguyên tắc thủy khắc hỏa, bếp và chậu rửa không cạnh nhau

Theo nguyên tắc này, bếp nấu và chậu rửa không nên đặt cạnh nhau, khi đặt trên cùng 1 mặt phẳng thì cần phải có khoảng trống để ngăn cách. Chính vì vậy mà các thiết kế tủ bếp chữ L và chữ U thường được ưa chuộng hơn thiết kế tủ bếp chữ I.

Nguyên tắc nhà bếp phải kín và tránh được gió 

Nhà bếp không được đặt nhìn thẳng ra cửa chính, phía sau bếp không nên đặt cửa sổ nhìn vào mặt bếp nấu. Nếu trổ cửa sổ ở khu vực bếp, thì không nên trổ cửa hướng thẳng vào bếp. 

Thiết kế nhà ống thì nên đặt tấm bình phong ngăn giữa phòng bếp và phòng khách để đảm bảo được phong thủy.

Ngoài ra nhà bếp cũng không nên hướng thẳng vào cửa nhà vệ sinh

Do diện tích chật hẹp nên nhiều nhà đặt bếp ngay hướng cửa nhà vệ sinh. Điều này vừa không đảm bảo về phong thủy, vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cửa bếp tránh đối diện với phòng ngủ

Cửa bếp cũng nên tránh đối diện với cửa phòng ngủ, dù là cách 1 bức tường. Bếp là nơi nóng bức, nhiều khói và mùi thức ăn nên nếu để quá gần nơi nghỉ ngơi của ngon người sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe, quá trình hô hấp của thành viên đó. 

Không đặt bếp ngược hướng nhà

Nếu nhà ở đẹp hướng với gia chủ thì bếp chỉ việc theo hướng nhà hoặc đặt bếp ở hướng đẹp với gia chủ. Tránh đặt bếp ở hướng ngược hướng nhà (nghĩa là quay lưng về hướng cửa). 

Cộng thêm không nên đặt bếp trên rãnh mương, hoặc đường ống nước. Cũng hạn chế đặt bếp dưới xà ngang nhà.

2, Nguyên tắc tam giác vàng khi thiết kế phòng bếp

Tam giác vàng hay còn gọi là tam giác làm việc trong phòng bếp chính là tam giác được hình thành từ 3 điểm là 3 góc quan trọng thường xuyên được sử dụng nhất trong khu bếp: bếp nấu, bồn rửa và tủ lạnh. 

Thông thường thiết kế bếp hình chữ L có thể đảm bảo được nguyên tắc này một cách tốt nhất, giúp vừa thuận tiện trong quá trình nấu nướng, vừa đảm bảo yếu tố về mặt phong thủy.

Tổng của các cạnh của tam giác làm việc cần đảm bảo con số lớn hơn hoặc bằng 3.6m, và nhỏ hơn hoặc bằng 8m. Mỗi cạnh của tam giác có độ dài đảm bảo lớn hơn hoặc bằng 1.2m nhưng phải nhỏ hơn hoặc bằng 2.7m. 

3, Nguyên tắc bố trí hợp lý trong nhà bếp

Khi bố trí các thiết bị gia dụng trong phòng bếp, chủ nhà cần chú ý những điều sau:

• Vị trí bếp nấu cách chậu rửa bát ít nhất 60cm

• Khoảng cách giữa 2 bếp nấu ít nhất là 30m để tay cầm không đụng nhau

• Không đặt bếp gần vị trí mở cửa sổ hay các vật dụng lớn để tránh va chạm trong quá trình nấu nướng

• Nếu sử dụng máy rửa bát nên đặt ở gần chậu rửa hoặc nguồn nước để tiện dụng

• Các thiết bị gia dụng nhà bếp như lò nướng, lò vi sóng tránh đặt gần bếp nấu hoặc góc bếp 

• Tủ chén bát, giá treo nên đặt tại góc bếp 

• Nếu trổ cửa sổ lấy ánh ánh trong nhà bếp, nên đặt ở gần khu chậu rửa 

• Ổ điện trong phòng bếp không nên đặt gần chậu rửa, cách mặt bếp ít nhất 15cm

• Quạt hút gió nên cao hơn mặt bếp ít nhất 75cm

• Trong phòng bếp nên bố trí vị trí đặt bình cứu hỏa dễ lấy và dễ nhìn.

4, Nguyên tắc chiếu sáng và thông gió

Về chiếu sáng: Với những căn bếp nhỏ để tăng diện tích nên bố trí có ánh sáng tự nhiên để tạo không gian, và tránh ẩm mốc trong nhà bếp. Đặc biệt nếu phòng bếp có đầy đủ ánh sáng tự nhiên sẽ giúp căn phòng lưu thông khí tốt hơn, hạn chế tụ khí bên trong, nếu tụ khí bên trong thì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến phong thủy toàn bộ căn nhà.

Về thông gió: Ngoài việc trổ cửa sổ để không khí lưu thông thì việc lắp máy hút mùi cũng sẽ giúp cho căn bếp thêm thoáng khí. Máy hút mùi nên đặt cách mặt bếp ít nhất 75cm.

5, Nguyên tắc màu sắc trong thiết kế phòng bếp

Màu sắc như thế nào được coi là phù hợp với không gian phòng bếp của gia đình bạn. Việc lựa chọn màu sắc gắn liền với phong cách thiết kế chủ đạo mà bạn lựa chọn. Thông thường các căn bếp hiện đại thường chọn tông màu sáng như trắng, ghi hoặc ghi xám ánh bạc. 

Một số gia đình có không gian rộng hoặc thiết kế theo phong cách hoàng gia có thể áp dụng các gam màu cổ điển như vàng đồng, nâu gỗ, trạm trổ hoa văn cầu kỳ.

6, Nguyên tắc bố cục và chiều cao trong phòng bếp

Chiều cao tủ đồ, đảo bếp, khoảng cách giữa chậu rửa và bếp cần tuân theo các quy định chuẩn mực.

Thông thường chiều cao như sau:

• Khoảng cách từ mặt đất đến mặt bếp khoảng: 85 - 105cm

• Khoảng cách từ mặt bếp đến tủ trên bếp - máy hút mùi khoảng 45 - 75 cm

• Khoang để tủ lạnh từ 60 -120cm

• Khoang để lò nướng, lò vi sóng rộng khoảng 60cm

• Đặt cao khoảng mặt đất từ 90 cm

7, Nguyên tắc an toàn trong thiết kế phòng bếp

Phòng bếp thường dễ xảy ra cháy nổ vì vậy cần đảm bảo an toàn cho người sử dụng, nhất là gia đình có trẻ nhỏ và người lớn tuổi. 

• Những đồ dễ bén lửa như khăn lau, rèm cửa, thảm chống trượt cần đặt xa bếp nấu

• Các ngăn khóa kéo để cất dao dĩa cần phải có khóa

• Lò nướng đặt cách mặt đất tối thiểu 90 cm

• Cần phải có bình cứu hỏa trong phòng bếp

• Trần phòng bếp cao tầm 3m để thoáng khí

• Trên bếp không nên làm bằng thạch cao vì dễ cháy và dễ bám khói bụi

• Mặt sàn bàn bếp và bàn ăn cần phải chất liệu dễ lau rửa, chống cháy nổ - nên chọn bàn đá để sạch sẽ.

• Thùng rác nên để xa bếp, sau cánh tủ và có nắp để tránh bẩn và phòng cháy nổ

• Sàn nhà trong phòng bếp không nên lát đá trơn trượt mà lát đá có vân để tránh ngã do nước rơi vãi.

• Ổ cắm được bố trí tránh xa nguồn nước và bếp nấu

8, Nguyên tắc vệ sinh trong thiết kế nhà bếp

Thiết kế nhà bếp nên sử dụng các loại gạch ốp trơn bóng và màu sắc tươi sáng để tăng không gian

Mặt bàn bếp nên sử dụng vật liệu cứng, dễ vệ sinh, chống nhiệt độ để gây hỏng hóc.

Chất liệu thép không gỉ cũng thích hợp với thiết kế nhà bếp hiện đại

Sàn gạch nhà bếp nên để thiết kế nhám chống trơn trượt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Phòng bếp chính là linh hồn của mỗi gia đình, một thiết kế đẹp, phù hợp sẽ khiến căn bếp thêm ấm cũng. Để tìm hiểu thêm các thiết kế bếp đẹp và các vật dụng gia đình phù hợp nhất, ghé Techhomes để được tư vấn các bạn nhé!